不仅可品尝“当地产荞麦面”,“信州鲑鱼盖浇饭”等信州本地食品。同时还提供“烤岩鱼盖饭”等原创菜单料理。
安昙野餐厅引以为傲的“当地产荞麦面”,使用安昙野・松本产,水煮后,将煮熟的荞麦面放进冰制的水槽中浸泡,令面条紧致有弹性,再提供给客人。这是按照严谨工序制作出的、做法考究的一品料理。堪称为拥有最高香味的正宗荞麦面。
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不仅可品尝“当地产荞麦面”,“信州鲑鱼盖浇饭”等信州本地食品。同时还提供“烤岩鱼盖饭”等原创菜单料理。
安昙野餐厅引以为傲的“当地产荞麦面”,使用安昙野・松本产,水煮后,将煮熟的荞麦面放进冰制的水槽中浸泡,令面条紧致有弹性,再提供给客人。这是按照严谨工序制作出的、做法考究的一品料理。堪称为拥有最高香味的正宗荞麦面。





